SILVESTER-MENÜ 2018

Am 31.12.2018 bieten wir Ihnen zum Jahresausklang unser Silvester Menü an.

Ein Gruss aus der Küche

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Seeteufelmedaillions auf Safranschaum mit Wildkräuter und Süsskartoffelchips

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Zuckerschotensüppchen mit Minze und Garnelen -Zitronengrasspiess

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Champagnersüppchen mit Sorbet

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Rehrücken im Heuduft auf Rosmarinjus, Hasselnusspätzle, geschmorten Austernpilzen und Romanessco

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Camembert eingelegt mit Gebackener Petersilie und Dinkelschnitte

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Pralineneiskrapfen auf Nougat-Mangosossenspiegel

 

Menüpreis pro Person € 79,00
Sechs Gänge und traditionell unser Steinofenbrot um mitnehmen.

 

 

 

Öffnungszeiten über Weihnachten / Neujahr

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN ÜBER WEIHNACHTEN, NEUJAHR……

 

25.12.18 und 26.12.18 mittags geöffnet - beide Tage ausreserviert.

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Vom 27.12.18 – 30.12.18 mittags geöffnet -  an den Wochentagen wird das Tagesessen tagesaktuell bekannt gegeben, a‘ la Carte Karte wird gereicht.

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Am 31.12.18 abends 6 – Gang – Menü, mittags geschlossen.

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Vom 01.01.19 – 03.01.19 bleibt das Restaurant geschlossen.

 

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Am 04.01.19 bis 06.01.19 nur mittags geöffnet.

 

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Am 08.01.18 bleibt das Restaurant abends geschlossen – aufgrund einer Ausser-Haus-Veranstaltung

ansonsten sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

 

Das Hotel ist durchgehend besetzt.

 

SPEISEKARTE & MENÜVORSCHLÄGE

Hier finden Sie einen Auszug aus unserem aktuellen Speisenangebot:

Auszug aus unserer Speisekarte
An Samstage, Sonntage und Feiertage sowie bei größeren Gruppen bieten wir eine reduzierte Speiseauswahl an.


Saisonale Menüvorschläge

Aktuelles